Cozzini Ergo Steel II (HES-2 White) on maailmanlaajuisesti lihateollisuuden standardiksi muodostunut, legendaarinen veitsenhuoltolaite. Laite on suunniteltu asennettavaksi suoraan teurastamon tai elintarviketehtaan leikkuulinjastolle, jolloin lihanleikkaaja voi ylläpitää veitsen optimaalista leikkuutehoa jatkuvasti ilman erillistä teroitustaukoa. Ergo Steel II -laitteen toiminta perustuu kahteen karkaistuun ja sähkökiillotettuun ruostumattomasta teräksestä valmistettuun jousikuormitteiseen ohjaustankoon (“viikseen”). Kun veitsen terä painetaan viiksien väliin ja vedetään läpi, jousimekanismi luo automaattisesti täydellisen ja tasaisen paineen terän molemmille puolille samanaikaisesti.

Laite oikaisee mikroskooppiset kierteet ja keskittää terän sekunneissa ilman, että työntekijältä vaaditaan teroituspuikon käytön erityisosaamista. Valkoinen runko on valmistettu erittäin kestävästä, elintarvikehyväksytystä polypropeenista (HACCP). Täysin koteloitu sisäinen jousimekanismi on hygieeninen ja suojattu lialta, rasvalta sekä pesuaineilta. Laite on erittäin monikäyttöinen: sitä voidaan pitää ergonomisesta kahvasta kädessä (sopii sekä oikea- että vasenkätisille) tai se voidaan ruuvata kiinteästi työpöydän reunaan tai asentaa erilliseen pöytäjalustaan.

Tuotemerkki: Cozzini PRIME edge Malli: Ergo Steel II White (HES-2)Rungon materiaali: Elintarvikehyväksytty polypropeeni (valkoinen)Teroitustangot: Sähkökiillotettu, karkaistu ruostumaton teräsMekanismi: Täysin suojattu sisäinen teräsjousistoSertifioinnit: USDA-hyväksytty, CE-sertifioituValmistusmaa: Yhdysvallat (USA)

Saatavana vaihtojouset (varaosasarjat)

Pidä linjaston veitset jatkuvasti viiltävässä terässä sekunneissa. Valkoinen Cozzini Ergo Steel II (HES-2) -veitsenhuoltolaite oikaisee, teroittaa ja ylläpitää terän molemmat puolet samanaikaisesti, parantaen työturvallisuutta ja helpottaa lihan leikkaamista.